top of page

El dimecres 27 de novembre a Celler Jordana, hem preparat un sopar únic. Hem preparat un menú només amb plats fora de carta i acompanyat d'una selecció de 8 grans xampanys de les grans Maisons de la Champagne.

Les places són limitades.

Data: 27-11-2024

Hora: 20:30

Preu: 300,00 €

Les reserves només es poden fer per aquest canal amb el pagament anticipat.

La NO assistència, comporta la pèrdua de l'import total de la reserva.

SUPER NIT DE BOMBOLLES

€ 300,00Price
Tax inclòs
  • APERITIUS:

    Ostres “Especial Normandia nº2" amb salsa Ponzu i Tobiko

    Blini amb Caviar Oscietra i mantega demisalé

    Foie Micuit sobre torrada de pa Sardo

     

    Amor de Deutz Brut Millesime 2018

    Laurent-Perrier Grand Siècle Grand Cuvée

     

    PLATS:

    Tàrtar de Carabiner amb llima i caviar Oscietra

    Briox de Salmó fumat amb salsa Nòrdica

    Vieira amb escuma de patata i caviar Oscietra

    Daus de tonyina Balfegó amb Wasabi i Ponzu

    Tataki de llom de Wagyu i sal negra

    Marbre de Formatges afinats amb confitures

     

    Don Perignon Vintage 2013

    Louis Roedere Cristal 2015

    Pol Roger Sir Winston Churchill 2015

    Taittinger Comtes de Chapagne 2013

     

    MOMENTS DOLÇOS:

    Panettone De Vivo

    Galeta Baby

    Polvorons Felip II

     

    Gosset Celebris Extra Brut Rosé Vintage 2008

    Billecat-Salmón Rosé Cuvée Elisabeth 2016

     

bottom of page